खाना खाने के बाद पानी की जगह पिएं ये चीजें

आपने अक्सर सुना होगा कि खाना खाने के तुरंत बाद पानी नहीं पीना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि हम खाना खाने के बाद पेट में आग पैदा होती है जो Meal (भोजन) को पचाती है। भोजन के ठीक से पचने के बाद मांस, मल, मूत्र और वीर्य सभी सही मात्रा में बनते हैं और शरीर के लिए उपयोगी साबित होते हैं। लेकिन अगर भोजन के तुरंत बाद पानी का सेवन किया जाए तो यह प्रक्रिया गड़बड़ा जाती है। खाना खाने के कम से कम 2 घंटे बाद Water (पानी) पिएं।

जब हम खाना खाते हैं, तो वह सबसे पहले पेस्ट के रूप में परिवर्तित होता है। पेस्ट का अर्थ है कि चीजें न तो ठोस हैं और न ही तरल, ठोस और तरल के बीच की अवस्था को पेस्ट कहा जाता है। भोजन को सबसे पहले पेस्ट बनाया जाता है। इस प्रक्रिया में एक घंटा लगता है। उसके बाद पेस्ट को जूस बनने में एक घंटा और लग जाता है, संक्षेप में यह प्रक्रिया दो घंटे तक चलती है।

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पेस्ट से लेकर जूस तक कुछ भी बनने पर पानी की जरूरत होती है। इसलिए भोजन के एक घंटे बाद दो घंटे में थोड़ा-थोड़ा Drink Water (पानी पीना) चाहिए। इसके अलावा अगर आप पेट के विभिन्न रोगों से बचना चाहते हैं तो आज से ही भोजन के तुरंत बाद पानी पीना बंद कर दें।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का यह भी कहना है कि भोजन के तुरंत बाद पानी पीना जहर के समान है। उनके अनुसार आप पानी की जगह कुछ और तरल पदार्थ पी सकते हैं। जैसे आप छाछ ले सकते हैं, दूध पी सकते हैं और कोई भी फलों का रस पी सकते हैं लेकिन आपको पानी नहीं पीना है।

भोजन करने के एक घंटे के भीतर पानी शरीर में प्रवेश नहीं करना चाहिए। इसके अलावा आप पानी की जगह ऊपर दिए गए अन्य जूस भी पी सकते हैं। क्योंकि इस रस के द्रव्य में गुण होते हैं। जैसे फलों के रस में फलों के गुण होते हैं। दूध पिएं इससे आपको दूध के पोषक तत्व भी मिलेंगे। अगर खाने के बाद कम से कम एक घंटे तक पानी से दूर रहना संभव हो तो डेढ़ घंटे बाद पहली बार पानी पिएं।

अगर आप भी खाने के तुरंत बाद पानी पीते हैं तो आज से ही इस आदत को बंद कर दें। आयुर्वेद के अनुसार खाने के बाद पानी पीना जहर के समान हानिकारक है। अक्सर ऐसा होता है कि जब आप खाना खाने के बाद सबसे पहले उठते हैं तो सबसे पहले पानी पीते हैं। ऐसे में थोड़ा-सा ड्रिंक जरूर पिया जा सकता है। लेकिन, बहुत अधिक पानी आपके शरीर को बीमारियों का घर बना सकता है।

जब भी हम खाना खाते हैं तो हमारा पाचन तंत्र पाचन के साथ-साथ भोजन को ऊर्जा में बदलने की प्रक्रिया शुरू कर देता है। लेकिन अगर हम खाना खाने के बाद भी पानी पीते हैं तो यह भोजन के पाचन की प्रक्रिया को प्रभावित करता है। भोजन को पचने में भी समय लगता है। ऐसे में कब्ज और अपच की संभावना बढ़ सकती है।

हम खाना इसलिए खाते हैं ताकि हमारे शरीर को पोषक तत्व मिले और शरीर स्वस्थ रहे। लेकिन खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीने से पेट से खाना तेजी से आंतों में पहुंचता है। जिससे शरीर को भोजन में मिलने वाले पोषण का लाभ नहीं मिल पाता है।

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खाना खाने के बाद पानी पीने से वजन बढ़ सकता है, क्योंकि जब खाना पचता नहीं है तो उसमें मौजूद ग्लूकोज फैट में बदल जाता है। जो मोटापे का मुख्य कारण है।

खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीने से पेट का खाना खराब हो सकता है। जिससे गैस बनने लगती है। ऐसे में अगर आप तले-भुने और मसालेदार खाने के ज्यादा शौकीन हैं तो एसिडिटी आपके लिए सिरदर्द बन सकती है।

खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीने से कोई परेशानी नहीं होती, लेकिन खाना खाने के बाद या बाद में पानी पीने से भी शरीर में इंसुलिन का स्तर बढ़ सकता है।

Note :

किसी भी हेल्थ टिप्स को अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य ले. क्योकि आपके शरीर के अनुसार क्या उचित है या कितना उचित है वो आपके डॉक्टर के अलावा कोई बेहतर नहीं जानता